健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

玉米胡萝卜糯米珍珠丸子的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.糯米提前2小时用开水泡开

• 3.猪肉，胡萝卜切片，玉米刨粒

• 4.把猪肉、玉米粒、胡萝卜放进料理机打成碎

• 5.打碎后倒入干净的盆中

• 6.加入糯米50克，鸡蛋一个，鸡粉、盐、胡椒粉适量

• 7.放入厨师机搅拌5分钟

• 8.拌好的馅料

• 9.剩下糯米洗净沥干水分放在盘中备用

• 10.馅料用手抓紧揉成圆形，放在糯米上滚一滚，再用手揉紧

• 11.依次做好所有的糯米丸子

• 12.在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟

• 13.出锅后在上面撒适量的葱花即可食用

• 14.成品图