健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 水适量 |
| 葱姜蒜适量 | 花椒适量 |
| 干海椒7个 | 香料(图片中查阅)适量 |
| 冰糖适量相克食物 | 老抽少许 |
| 生抽1勺 | 醋2勺相克食物 |
| 辣椒面1勺 | 芝麻适量相克食物 |
| 陈皮适量 | 食盐适量 |
水疗排骨(私房菜)的做法
1.排骨，浸泡30分钟洗净，再泡10分钟左右，洗净备用。
2.锅中装入适量的水备用。
3.把洗净的排骨，倒入锅中煮。
4.水开，打捞浮沫至净。
5.去除浮沫后的情况。
6.酌料一。
7.酌料二
8.把第六、七步骤的酌料放入锅中，再加入料酒、冰糖，小火煮制1.5小时左右，大火收汁关火。
9.提前20分钟左右，加入生抽、醋和少许老抽提色。
10.捞出锅中酌料，加入适量食盐，等锅中汁液快收汁时，加入一勺辣椒面(特别喜辣，可以多放)拌匀，关火，再加入芝麻拌匀，盛盘即可。
11.成品。
