健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

节瓜鸡蛋瘦肉汤的做法

• 1.所有材料洗干净备好，节瓜前好皮

• 2.节瓜切片，瘦肉切片放入盐腌一下，鸡蛋调成鸡蛋液。

• 3.锅烧热入花生油，倒入鸡蛋，

• 4.炒成棉花型状，盛出

• 5.再次入花生油，倒入节瓜炒几分钟

• 6.加入水倒入瘦肉，拌均匀盖上盖子煮几滚

• 7.再倒入鸡蛋煮1分钟

• 8.最后加入两勺子盐，煮一下就可以了

• 9.准备点葱花点缀

• 10.装盘洒葱花点缀