健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

玉子豆腐烩金针菇的做法

• 1.日本豆腐中间切开，挤出切成圆型。

• 2.金针菇将根部切掉用清水洗干净沥干水。

• 3.不粘锅烧热倒入少许油，将切好的日本豆腐放进去煎至两面金黄，翻面时小心压碎了。

• 4.煎好盛在盘子里备用。

• 5.锅内加少许油把金针菇倒进去爆炒几分钟加上调味料关火。

• 6.摆好盘后洒上白芝麻完成了。