健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
茶叶:除烦、化痰、解毒
食材用料
鸡蛋适量相克食物 | 鹌鹑蛋适量相克食物 |
茶叶适量相克食物 | 卤料包适量 |
老抽适量 | 盐适量 |
冰糖适量相克食物 | 味精适量相克食物 |
料酒适量 | 胡萝卜1段相克食物 |
白芝麻20粒 |
香卤茶叶蛋的做法
1.蛋用凉水煮熟
2.煮好后的蛋过凉水剥去蛋壳
3.准备好配料
4.放入煮锅中,加适量清水
5.加上生抽、料酒大火煮开,小火煮上十分钟出香味
6.把蛋放入卤料汁中,煮15-20分钟。
7.蛋已经上色了
8.加入适量的盐和味精调味
9.然后关火,盖上盖子,闷两小时以上,蛋入味就可以吃了。
10.为了拍照好看,我们再费点事,把它打扮打扮。当然,这在生活中是完全没有必要的。
11.胡萝卜切成片,然后做成鸡冠和鸡嘴
12.在鸡蛋的顶部,纵向切一个深口
13.把鸡冠插上,再在鸡蛋底部切一横口
14.插上鸡嘴,用两粒芝麻当眼睛就可以了