健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶：富含蛋白质

食材用料

豆渣重乳酪蛋糕的做法

• 1.奶油奶酪切成小块,加上砂糖隔水加热至融化。

• 2.依次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个，确保乳酪糊搅拌均匀无颗粒。

• 3.加入豆渣，继续搅拌。

• 4.加入玉米淀粉，搅拌均匀。

• 5.之后加入半个柠檬挤出的柠檬汁，搅拌均匀。

• 6.6寸活底模具，底部用锡纸包裹，将奶酪糊倒进去9分满，然后将模具放在托盘里，托盘中加入半碗水，入烤箱，150度水浴法烤制一个小时。出炉后冷藏脱模会更方便。