健康功效
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
花生:健脾、化痰、润肺
食材用料
棉花糖200克 | 可可粉10克 |
奶粉100克 | 黄油40克 |
花生100克相克食物 | 糖纸适量 |
糯米纸适量 |
可可牛轧糖的做法
1.所有食材称重(花生是提前烤好的)。
2.可可粉和奶粉混合搅拌均匀,无颗粒状态。
3.炒锅小火加热,放入黄油融化。
4.放入棉花糖融化,和黄油搅拌均匀。
5.放入花生和混合好的奶粉可可粉,快速搅拌均匀。
6.搅拌均匀后熄火。
7.倒入提前铺好保鲜膜的菜板上,再盖上一层保鲜膜,用擀面棍擀成约一厘米的片,冷藏3小时。
8.冷藏后切块,包糖纸保存。
9.成品图。