健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
娃娃菜:除烦、利水、清热
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
白萝卜一根相克食物 | 娃娃菜半棵相克食物 |
香菇适量相克食物 | 鸡半边 |
粉肠适量 | 猪肝适量相克食物 |
瘦肉适量 | 香菜适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 鲜虾适量 |
盐适量 | 精粉适量 |
芝麻适量相克食物 |
台山传统咸汤圆的做法
1.先把材料 鸡,粉肠,瘦肉,猪肝和腊肠切好备用
2.萝卜切一条条,香菇切一小辨
3.娃娃菜切丝
4.准备好水磨糯米粉
5.接着准备和面啦,要就一点点糯米粉出来擦手用
6.准备好的热开水,用筷子一边搅拌一边慢慢地倒开水,搅拌到觉得差不多就可以了,然后待面温度差不多再用手去揉面,小心烫伤
7.粉揉至感觉差不多就可以了,如图
8.开始把粉分开几小部分,然后挪成一条条地,然后切开一粒粒,慢慢地揉成小圆,小汤圆就出来啦
9.揉一会就这么多啦
10.接下来就准备煮啦,锅里先放水,待水开了之后就放1步骤的材料,待材料煮熟了,水开了,就倒汤圆进入煮,煮到汤圆都浮起来就放盐和鸡精就可以上锅啦