健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱花炒鸡蛋的做法

• 1.主料图。准备鸡蛋，将香葱洗净。

• 2.将葱切成小葱花

• 3.将鸡蛋打入碗中，同时放入适量的盐。

• 4.将切好的葱花放入鸡蛋中，加入少许清水用筷子或者打蛋器打发。

• 5.打发到蛋液起沫。

• 6.锅中倒入适量食用油。

• 7.油热后倒入蛋液，同时加入鸡粉中火煸炒。

• 8.如图，鸡蛋煎的金黄翻面。

• 9.两面都煎金黄时，用锅铲将鸡蛋打碎，加入少许香油煸炒几下 将鸡蛋水分炒干，即可关火出锅。

• 10.香气四溢的葱花炒鸡蛋就出锅了。