健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

肉丸的做法

• 1.把肉切成正方形的块块。

• 2.把五香粉，花椒粉，白胡椒粉，盐放在肉上，加上蛋清，搅拌均匀。

• 3.放入淀粉。

• 4.把蛋黄放进肉上，搅拌均匀。

• 5.撒上适量的面包糠，搅拌均匀。

• 6.油烧开，放入肉丸，炸至金黄即可。

• 7.出锅喽。

• 8.搭配番茄酱吃吧，像鸡米花似的。