健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
牛奶150ml相克食物 | 淡奶油150ml |
白糖30克相克食物 | 核桃碎20克 |
炼乳一勺 | 椰蓉15克左右 |
手工牛奶糖的做法
1.准备牛奶和淡奶油。
2.舀一半牛奶,给牛奶里加入一勺炼乳搅拌均匀。
3.把牛奶和淡奶油倒入锅中开火煮沸,煮沸后改小火慢慢熬煮,一边煮一边用硅胶铲搅拌,防止糊锅。
4.煮到牛奶变少,变得浓稠,不再是稀稀的样子。
5.倒入核桃碎搅拌均匀关火。
6.取一个小盒子,铺上油纸。
7.把牛奶糊倒入盒子里,放入冰箱冷冻四五个小时。
8.冻好后给案板上撒一层椰蓉。
9.把牛奶块倒入在椰蓉上,去掉油纸,给表面也撒一层椰蓉。
10.把牛奶块用刀切成方块,在椰蓉上都裹上一遍,使每一个面都裹上椰蓉。
11.装盘就可以吃了,甜甜的,入口即化,因为自己做没有加食用胶,所以不会像买的糖那样嚼起来费劲。