健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

红苋菜猪肝汤的做法

• 1.猪肝洗干净切片。

• 2.将切好的猪肝片放到水龙头下冲洗十分钟，冲去血丝。

• 3.倒入适量水，滴入几滴白醋泡半个小时。

• 4.红苋菜摘好，洗干净。

• 5.放进开水里焯一下。

• 6.焯好的红苋菜。

• 7.锅里烧开水，倒入猪肝，滴入几滴油煮三分钟。

• 8.放入红苋菜煮两分钟即可上锅。

• 9.加入盐搅拌均匀。

• 10.装碗食用。