健康功效
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆:和胃、解毒、消肿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
色拉油 | 豆角300克相克食物 |
土豆1个相克食物 | 玉米粒100克 |
精盐3克 | 味精3克相克食物 |
生抽5克 | 葱3克相克食物 |
姜3克相克食物 | 大料1瓣 |
玉米粒土豆烧豆角的做法
1.将豆角去筋,清洗干净,掰成两段,装入盘中待用。
2.将土豆去皮,清洗干净,切成小粒装入盘中待用。
3.将玉米粒装入盘中待用。
4.热锅放油烧热,将土豆粒放入锅中炒,炒至金黄色时离火待用。
5.热锅放油烧热,爆香葱姜末。
6.倒入豆角段翻炒均匀,将豆角炒至断生。
7.倒入炒过的土豆粒。
8.翻炒均匀,倒入玉米粒。
9.翻炒均匀,加入精盐,生抽,大料,少许清水。
10.稍微炖一会儿,将豆角,土豆,玉米粒烧熟,最后加入味精调味。
11.翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。