食材用料
老母鸡1kg | 香叶两片 |
三奈3g | 大蒜10g相克食物 |
生姜10g相克食物 | 盐适量 |
植物油适量 | 干辣椒2g相克食物 |
干花椒2g | 当归20g相克食物 |
沙参30g | 枸杞10g相克食物 |
萝卜200g相克食物 | 萝卜200g相克食物 |
滋补鸡汤的做法
1.将老母鸡洗净,切成大小适中的小块,锅中放入少量食用油,将鸡肉放入翻炒,加入少量老抽,炒至上色!
2.将炒制好的鸡肉放入砂锅中,倒入开水,放入除萝卜外所有食材,大火煮十分钟,改小火慢炖两个半小时放入萝卜大火煮开,改文火煮一个小时放盐调味。
3.这样美味的鸡汤就做好了。