健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯豆沙汤圆的做法

• 1.红薯切厚片蒸熟。

• 2.压成泥加入一小把白糖拌匀。

• 3.加入糯米粉，边加边搅拌，按需添加。

• 4.揉成光滑面团。

• 5.盖上保鲜膜醒20分钟。

• 6.准备红豆沙。

• 7.面团揉成18g左右圆球，豆沙在4g左右。

• 8.红薯团压成饼放豆沙，用虎口封口，揉圆。

• 9.存放冷冻。

• 10.锅里加水，沸腾加入汤圆煮至汤圆浮起，出锅食用。

• 11.汤也好喝。

• 12.做了几个麻山药的。

• 13.压成泥加糖加糯米粉。

• 14.揉成面团。
  这个季节的麻山药经过一个冬天的存放已经不再绵软，所以压成的泥不是很细腻，但不影响口感。

• 15.红薯山药搭配。

• 16.甜甜的豆沙。