芝麻酱花卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 03:18:00  阅读:8296 来源:本站原创孙悦

食材用料

面粉400克 芝麻酱三汤匙
酵母4克一汤匙相克食物
适量 干面粉两汤匙
温水230克

芝麻酱花卷的做法

  • 1.准备食材:糖和酵母放在一起,用35度左右的温水化开,静置五分钟

  • 2.将酵母水少量、多次加入面粉中,搅成大的面块,并无干粉

  • 3.将面团揉圆,做到三光(面光、盆光、手光),盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 4.芝麻酱内加入盐和两汤匙面粉,搅匀(加点面粉芝麻酱不会流)

  • 5.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 6.将面团放面案上揉光滑。切开里面没有大的气泡即可

  • 7.将面团按压并擀开,擀成薄的面片

  • 8.将拌匀的芝麻酱抹上去,从单面卷起

  • 9.切成等量剂子

  • 10.取两个剂子,摞在一起

  • 11.用筷子从中间压下去

  • 12.将两头稍微撑长,放在筷子上

  • 13.将两头捏紧,顺时针转动筷子一周,将底部压紧,抽掉筷子

  • 14.依次做好,盖湿布进行二次发酵

  • 15.剂子明显变大,就可上锅蒸了。锅里水烧开,将笼屉放上去,大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟

  • 16.花卷蒸好了

  • 17.美味、喧乎的花卷!

  • 18.成品图

 
 
芝麻酱花卷的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

芝麻酱花卷的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:孙悦    浏览:8296    评论:0    
核心提示:食材用料面粉400克 芝麻酱三汤匙 酵母4克糖一汤匙相克食物 盐适量 干面粉两汤匙 温水230克芝麻酱花卷的做法1.准备食材:糖和酵母

食材用料

面粉400克 芝麻酱三汤匙
酵母4克一汤匙相克食物
适量 干面粉两汤匙
温水230克

芝麻酱花卷的做法

  • 1.准备食材:糖和酵母放在一起,用35度左右的温水化开,静置五分钟

  • 2.将酵母水少量、多次加入面粉中,搅成大的面块,并无干粉

  • 3.将面团揉圆,做到三光(面光、盆光、手光),盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 4.芝麻酱内加入盐和两汤匙面粉,搅匀(加点面粉芝麻酱不会流)

  • 5.面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了

  • 6.将面团放面案上揉光滑。切开里面没有大的气泡即可

  • 7.将面团按压并擀开,擀成薄的面片

  • 8.将拌匀的芝麻酱抹上去,从单面卷起

  • 9.切成等量剂子

  • 10.取两个剂子,摞在一起

  • 11.用筷子从中间压下去

  • 12.将两头稍微撑长,放在筷子上

  • 13.将两头捏紧,顺时针转动筷子一周,将底部压紧,抽掉筷子

  • 14.依次做好,盖湿布进行二次发酵

  • 15.剂子明显变大,就可上锅蒸了。锅里水烧开,将笼屉放上去,大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟

  • 16.花卷蒸好了

  • 17.美味、喧乎的花卷!

  • 18.成品图

 
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