健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋2个相克食物 | 鲜牛奶2个 |
特级面粉适量 | 植物油适量 |
盐5克 | 干酵母3克 |
健康家庭炸油条的做法
1.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
2.放入适量面粉,不需要加水,面不要和硬了。
3.待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵。
4.发酵好的面。
5.面板稍抹点油,分成4份。揉成条,压扁。
6.切成一个个小剂子。
7.锅内放油,待油开,把剂子抻长放入锅中,油开后改小火。