健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 日本豆腐4-5个 | 油一斤半斤左右 |
| 白糖3勺相克食物 | 白醋或者大红醋 2勺 |
| 盐 味精少许 | 番茄酱2勺相克食物 |
脆皮豆腐的做法
1.勺
2.拆开包装
3.一块分为四块，这样大小刚好，油炸的时候易熟不坏
4.①均匀裹上生粉或者面粉（小技巧：那个大一点的盆，里面多放几把生粉，然后将豆腐倒入，轻轻摇晃至均匀）②锅内倒入色拉油一斤半左右烧至7-8成热，然后一块一块的将豆腐放入锅中慢炸，直至表皮金黄，脆硬，即可捞出装盘
5.将锅内热油倒出，但留少许，放入番茄酱，煸炒出香味，倒入2两水，放白糖，白醋，用手指稍微粘一点味精和盐，烧沸，再放入调好的芡粉，使汤成浆糊状，再添加少许明油，均匀淋在豆腐上，即成
