五香酱鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:01:52  阅读:3441 来源:本站原创苗圃

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸭腿 甜面酱
料酒相克食物
相克食物相克食物
五香卤料包

五香酱鸭的做法

  • 1.鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。

  • 2.炒锅烧热,加适量油(以没过鸭肉三分之二为宜),烧至七成热,放入鸭肉炸。

  • 3.炸至金黄色,捞起沥油。

  • 4.将卤料和葱、姜、蒜准备好。(俺这个人有个怪毛病,不喜欢用纱布把卤料包起来)

  • 5.原锅留少许油,把甜面酱倒入炒香。

  • 6.加适量清水,放入4中的炉料和配料,再放入鸭子。

  • 7.转入压力锅,排气后压5分钟即可,也可不用压力锅,小火炖煮30-40分钟(整鸭的炖制时间更长),出锅放凉斩块即可。

  • 8.用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁,很香哦。

 
 
五香酱鸭的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

五香酱鸭的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:苗圃    浏览:3441    评论:0    
核心提示:健康功效 鸭腿:滋阴、益气、补血料酒:活血化瘀姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材用料鸭腿 甜面酱料酒姜相克食物蒜相克食物

健康功效

鸭腿:滋阴、益气、补血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸭腿 甜面酱
料酒相克食物
相克食物相克食物
五香卤料包

五香酱鸭的做法

  • 1.鸭肉用生抽、料酒和盐腌制10分钟。

  • 2.炒锅烧热,加适量油(以没过鸭肉三分之二为宜),烧至七成热,放入鸭肉炸。

  • 3.炸至金黄色,捞起沥油。

  • 4.将卤料和葱、姜、蒜准备好。(俺这个人有个怪毛病,不喜欢用纱布把卤料包起来)

  • 5.原锅留少许油,把甜面酱倒入炒香。

  • 6.加适量清水,放入4中的炉料和配料,再放入鸭子。

  • 7.转入压力锅,排气后压5分钟即可,也可不用压力锅,小火炖煮30-40分钟(整鸭的炖制时间更长),出锅放凉斩块即可。

  • 8.用辣椒酱、生抽、少许醋和香油调个蘸汁,很香哦。

 
打赏
 
更多>同类要闻
0条 [查看全部]  相关评论

推荐图文
推荐要闻
点击排行