健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
黄芪:利水、补气、托毒
食材用料
鸡腿3个相克食物 | 九尾草适量 |
枸杞少许相克食物 | 红枣少许相克食物 |
黄芪少许相克食物 | 米酒一碗相克食物 |
盐少许 |
药材炖鸡的做法
1.鸡肉剁块洗干净,药材也洗干净
2.九尾草要好好洗一下,冲干净沙土
3.大火烧开一锅热水,放九尾草中火炖25分钟
4.煮好之后让汤沉淀一下
5.另起一锅开水汆烫鸡肉后取出备用
6.把鸡肉、九尾草、黄芪放入一个干净的锅中,刚才煮好的九尾草汤倒进去,下面的沉淀物质不要
7.大火烧开捞出浮沫,加一碗米酒转中小火炖15分
8.接着加入红枣枸杞继续炖15分钟,再关火焖10分钟
9.滤出鸡汤和鸡肉,加少许盐调味饮用