健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

腐竹烧油菜的做法

• 1.腐竹提前用凉水浸泡后切段

• 2.油菜浸泡洗净

• 3.锅中加入适量水烧开，下入腐竹焯熟捞出

• 4.水中加入少许盐和油下油菜焯烫捞出

• 5.锅中加入适量油，下葱姜蒜末炒香，加入少许蚝油，生抽，糖，加入少许水调汁煮开

• 6.下入烫好的腐竹和油菜，大火烧开淋入少许水淀粉，转小火收汁，加入少许盐调味即可出锅