珍珠鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:10:10  阅读:3002 来源:本站原创钱泳辰

健康功效

鲤鱼:和胃、健脾、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鲤鱼相克食物鸡蛋相克食物
胡萝卜相克食物豌豆
葱姜蒜 花椒水
咸盐 鸡精
料酒相克食物
蚝油

珍珠鲤鱼的做法

  • 1.准备所有的材料。鲤鱼,葱姜蒜,鸡蛋,豌豆,胡萝卜

  • 2.把鲤鱼洗干净,把头和尾与身子分开

  • 3.葱姜蒜切好切片

  • 4.准备花椒水

  • 5.葱姜蒜和花椒水放在一起,加入咸盐鸡精,各一勺,砂糖一小勺。料酒一勺

  • 6.把鱼头鱼尾放在里面腌制一会

  • 7.上火蒸,15分钟即可

  • 8.鱼身去次去骨,剁烂了,如果有搅拌机可以把它搅拌的更细致,作出得丸子口感更好

  • 9.蛋清用打蛋器打出沫子

  • 10.和鱼肉搅拌在一起,加入花椒水一勺,鸡精,咸盐,各一勺,砂糖半小勺,料酒一勺

  • 11.顺时针搅拌,搅拌到手上感觉有点力气有点劲道为止

  • 12.做开水,那一次行手套,和勺子打成鱼丸

  • 13.准备胡萝卜丁和豌豆

  • 14.鱼头鱼尾蒸好

  • 15.和打好的鱼丸装盘

  • 16.鱼汤上火

  • 17.加入胡萝卜丁和豌豆加入蚝油

  • 18.湿淀粉勾芡即可

  • 19.把芡汁浇在摆好的鱼盘中,即可食用

  • 20.成品图

 
 
珍珠鲤鱼的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

珍珠鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:钱泳辰    浏览:3002    评论:0    
核心提示:健康功效 鲤鱼:和胃、健脾、利水鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳食材用料鲤鱼相克食物鸡蛋

健康功效

鲤鱼:和胃、健脾、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鲤鱼相克食物鸡蛋相克食物
胡萝卜相克食物豌豆
葱姜蒜 花椒水
咸盐 鸡精
料酒相克食物
蚝油

珍珠鲤鱼的做法

  • 1.准备所有的材料。鲤鱼,葱姜蒜,鸡蛋,豌豆,胡萝卜

  • 2.把鲤鱼洗干净,把头和尾与身子分开

  • 3.葱姜蒜切好切片

  • 4.准备花椒水

  • 5.葱姜蒜和花椒水放在一起,加入咸盐鸡精,各一勺,砂糖一小勺。料酒一勺

  • 6.把鱼头鱼尾放在里面腌制一会

  • 7.上火蒸,15分钟即可

  • 8.鱼身去次去骨,剁烂了,如果有搅拌机可以把它搅拌的更细致,作出得丸子口感更好

  • 9.蛋清用打蛋器打出沫子

  • 10.和鱼肉搅拌在一起,加入花椒水一勺,鸡精,咸盐,各一勺,砂糖半小勺,料酒一勺

  • 11.顺时针搅拌,搅拌到手上感觉有点力气有点劲道为止

  • 12.做开水,那一次行手套,和勺子打成鱼丸

  • 13.准备胡萝卜丁和豌豆

  • 14.鱼头鱼尾蒸好

  • 15.和打好的鱼丸装盘

  • 16.鱼汤上火

  • 17.加入胡萝卜丁和豌豆加入蚝油

  • 18.湿淀粉勾芡即可

  • 19.把芡汁浇在摆好的鱼盘中,即可食用

  • 20.成品图

 
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