焗荔蓉西米布甸的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:51:57  阅读:7521 来源:本站原创杨乐乐

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

干西米30g牛奶150g相克食物
全蛋1只 吉士粉15g
砂糖25g相克食物 玉米淀粉15g
无盐黄油20g 椰浆50g
荔浦香芋100克 炼奶一汤匙

焗荔蓉西米布甸的做法

  • 1.备好材料

  • 2.荔浦芋头切块上笼蒸熟

  • 3.小汤锅烧开水,放入西米煮至半透明,关火焖至完全透明状

  • 4.芋头蒸熟后加入炼奶和适量的牛奶压成蓉,上好的芋头蒸熟后看似与生的差不多,用筷子很容易撮透的就熟了,图中绝对是上好的芋头,可以一边吃一工作,美食DIY的好吃就酱)

  • 5.将玉米淀粉和15克白砂糖混合,再倒入剩下牛奶的一半冲开,将白砂糖和淀粉彻底搅拌均匀无颗粒

  • 6.另取一只碗打散鸡蛋,将其和上一个步骤的面糊混合,制成鸡蛋糊。

  • 7.小汤锅倒入剩下的全部牛奶、糖,小火加热,倒入椰浆,搅拌均匀,再倒入无盐黄油,保持小火,一边搅拌一边加热

  • 8.倒入面糊,继续小火搅拌均匀,倒入西米过滤好的西米(详细的西米做发看这里)

  • 9.如果这个时候奶糊很稀,可以保持小火加热,搅拌,这样奶糊会慢慢变浓稠,不过不要太稠了,适度就好。烤杯中舀一大勺西米奶糊,再舀入一层香芋平铺,最后再倒一层西米奶糊(如果担心颜色不够深,可以在上面抹一层蛋黄液)

  • 10.烤盘倒入热水,放入装有奶糊的烤碗,入预热好200度的烤箱中层,40分钟左右烤至上色即可。(方子中的原材料可以分成2-3份,少量多人吃不会腻,而且绝对是哄抢场面哈哈)

 
 
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焗荔蓉西米布甸的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:杨乐乐    浏览:7521    评论:0    
核心提示:健康功效 牛奶:富含蛋白质食材用料 干西米30g牛奶150g相克食物 全蛋1只 吉士粉15g砂糖25g相克食物 玉米淀粉15g 无盐黄油20g 椰

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

干西米30g牛奶150g相克食物
全蛋1只 吉士粉15g
砂糖25g相克食物 玉米淀粉15g
无盐黄油20g 椰浆50g
荔浦香芋100克 炼奶一汤匙

焗荔蓉西米布甸的做法

  • 1.备好材料

  • 2.荔浦芋头切块上笼蒸熟

  • 3.小汤锅烧开水,放入西米煮至半透明,关火焖至完全透明状

  • 4.芋头蒸熟后加入炼奶和适量的牛奶压成蓉,上好的芋头蒸熟后看似与生的差不多,用筷子很容易撮透的就熟了,图中绝对是上好的芋头,可以一边吃一工作,美食DIY的好吃就酱)

  • 5.将玉米淀粉和15克白砂糖混合,再倒入剩下牛奶的一半冲开,将白砂糖和淀粉彻底搅拌均匀无颗粒

  • 6.另取一只碗打散鸡蛋,将其和上一个步骤的面糊混合,制成鸡蛋糊。

  • 7.小汤锅倒入剩下的全部牛奶、糖,小火加热,倒入椰浆,搅拌均匀,再倒入无盐黄油,保持小火,一边搅拌一边加热

  • 8.倒入面糊,继续小火搅拌均匀,倒入西米过滤好的西米(详细的西米做发看这里)

  • 9.如果这个时候奶糊很稀,可以保持小火加热,搅拌,这样奶糊会慢慢变浓稠,不过不要太稠了,适度就好。烤杯中舀一大勺西米奶糊,再舀入一层香芋平铺,最后再倒一层西米奶糊(如果担心颜色不够深,可以在上面抹一层蛋黄液)

  • 10.烤盘倒入热水,放入装有奶糊的烤碗,入预热好200度的烤箱中层,40分钟左右烤至上色即可。(方子中的原材料可以分成2-3份,少量多人吃不会腻,而且绝对是哄抢场面哈哈)

 
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