卤牛腱子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:27:23  阅读:5165 来源:本站原创保剑锋

健康功效

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

牛腱子500g大料1个
桂皮少量铁观音10粒
美味鲜酱油5勺料酒少量
3滴相克食物红糖少量相克食物

卤牛腱子的做法

  • 1.先把牛腱子焯水

  • 2.锅里放没过牛腱子的水量,等水开,放入牛腱子,大料、桂皮、铁观音、料酒、米醋煮15分钟,再放入酱油和红糖,用牙签在牛腱子上扎洞。开中火炖1.5小时。

  • 3.收汁,放凉再切。

 
 
卤牛腱子的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

卤牛腱子的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:保剑锋    浏览:5165    评论:0    
核心提示:健康功效 桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿红糖:健脾、益气、补血食材用料 牛腱子500g大料1个桂皮少量铁观音10粒 美味鲜酱油5勺料酒

健康功效

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

牛腱子500g大料1个
桂皮少量铁观音10粒
美味鲜酱油5勺料酒少量
3滴相克食物红糖少量相克食物

卤牛腱子的做法

  • 1.先把牛腱子焯水

  • 2.锅里放没过牛腱子的水量,等水开,放入牛腱子,大料、桂皮、铁观音、料酒、米醋煮15分钟,再放入酱油和红糖,用牙签在牛腱子上扎洞。开中火炖1.5小时。

  • 3.收汁,放凉再切。

 
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