健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
五常稻花香大米 | 鸡脯肉 |
香菇相克食物 | 香菜相克食物 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
料酒 | 盐 |
白胡椒粉 |
香菇鸡脯粥的做法
1.大米洗一次,然后浸泡30分钟。
2.在米锅里放大半锅水,大火烧开后用小火慢慢煲。
3.开始准备调料:香菇放水浸泡,葱打结,姜切成片,鸡脯肉洗净去筋,香菜切成碎末。
4.取另一个锅,锅内入水,放入葱姜料酒盐烧开。
5.放入鸡脯肉煮熟,千万不要煮太久了。
6.鸡肉刚好熟了,取出来凉透后撕成细小的鸡丝。
7.把香菇也切丝,炒锅放少许油入香菇丝炒熟待用。
8.大约半小时左右,大米开花,放入鸡丝,再放入香菇丝,最后加盐。
9.加点白胡椒粉调味。
10.关火,加香菜拌匀。
11.起锅,一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌啦~