健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卤味辣香鸡爪的做法

• 1.把鸡爪洗干净，用刀切一刀方便入味

• 2.在锅内加入清水、盐、姜丝、料酒、卤料，倒入鸡爪煮熟

• 3.鸡爪大概煮十五分钟，肉能撮烂时，捞起来在冷水中泡会

• 4.把姜、蒜、辣椒、蒜苗切成丁备用

• 5.在锅内加入热炒热后，倒入姜蒜、辣椒、花椒、老抽、生抽炒香后，倒入鸡爪

• 6.起锅时倒入五香粉、鸡精、剩余的蒜苗翻炒装盘，便完成啦