健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
黄瓜:利水、清热、解毒
食材用料
牛肉250克相克食物 | 洋葱小半个相克食物 |
黄瓜小半条相克食物 | 姜3片相克食物 |
红辣椒半条 | 食用油适量 |
酱油适量 | 盐巴适量 |
鸡精适量 | 料酒少许 |
胡椒粉少许 | 地瓜粉少许 |
白砂糖少许相克食物 | 白醋少许相克食物 |
炒牛肉的做法
1.将黄瓜削皮洗净切片,洋葱、辣椒洗净切条,姜切丝
2.牛肉洗净切片,放入容器里加入胡椒粉、白砂糖、白醋、料酒、酱油腌制5分钟,再加入地瓜粉抓匀
3.热锅下油,待油温适度下姜丝爆香,再加入牛肉翻炒,待牛肉变色6-7分熟装盘备用
4.之后下黄瓜、洋葱、辣椒翻炒
5.再加入牛肉,下少许酱油,调好盐巴、鸡精翻炒均匀即可装盘