葱油闷鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:59:14  阅读:2530 来源:本站原创魏晨

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

童子鸡1个(约2斤)生姜1大块相克食物
小葱1把相克食物 红线椒1根
香菜2根相克食物适量
胡椒粉适量料酒1小碗
生抽1汤勺食用油适量
花椒适量香油适量

葱油闷鸡的做法

  • 1.把童子鸡处理、清洗干净,用适量盐和胡椒粉涂抹均匀,腌制半个小时。(原谅我把鸡皮扒了,喜欢鸡皮的朋友可以留下。)

  • 2.把小葱切段,生姜切大片。(留一部分小葱切末最后用)

  • 3.锅底倒适量食用油,摇均匀,再把生姜片铺满锅底,葱段铺于生姜上。

  • 4.把腌制好的童子鸡放在锅内的葱姜上,把料酒均匀地淋到鸡背上。

  • 5.盖上锅盖,大火烧至锅内水蒸气出来,转小火烧25分钟。(若中途有干锅迹象,可从锅周围加一小碗水进去)

  • 6.差不多到时间了可以用筷子在鸡腿肉上扎一下,如果能轻松地扎透,就可以熄火了,这时把适量生抽淋在鸡背上。

  • 7.把葱末和红椒切成的圈均匀地撒在鸡背上,香菜摆好,把食用油和香油倒在另外的锅内烧热,花椒扔进热油锅,再把椒油趁热淋在鸡背上。大功告成,趁热可以吃啦!

 
 
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葱油闷鸡的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:魏晨    浏览:2530    评论:0    
核心提示:健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼花椒:温中、止泻、止痛食材用料 童子鸡1个(约2斤)生姜1大块相克食物小葱1把相克食物

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

童子鸡1个(约2斤)生姜1大块相克食物
小葱1把相克食物 红线椒1根
香菜2根相克食物适量
胡椒粉适量料酒1小碗
生抽1汤勺食用油适量
花椒适量香油适量

葱油闷鸡的做法

  • 1.把童子鸡处理、清洗干净,用适量盐和胡椒粉涂抹均匀,腌制半个小时。(原谅我把鸡皮扒了,喜欢鸡皮的朋友可以留下。)

  • 2.把小葱切段,生姜切大片。(留一部分小葱切末最后用)

  • 3.锅底倒适量食用油,摇均匀,再把生姜片铺满锅底,葱段铺于生姜上。

  • 4.把腌制好的童子鸡放在锅内的葱姜上,把料酒均匀地淋到鸡背上。

  • 5.盖上锅盖,大火烧至锅内水蒸气出来,转小火烧25分钟。(若中途有干锅迹象,可从锅周围加一小碗水进去)

  • 6.差不多到时间了可以用筷子在鸡腿肉上扎一下,如果能轻松地扎透,就可以熄火了,这时把适量生抽淋在鸡背上。

  • 7.把葱末和红椒切成的圈均匀地撒在鸡背上,香菜摆好,把食用油和香油倒在另外的锅内烧热,花椒扔进热油锅,再把椒油趁热淋在鸡背上。大功告成,趁热可以吃啦!

 
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