常德米粉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 14:00:34  阅读:3131 来源:本站原创周华健

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

干米粉一小把牛肉适量相克食物
适量适量
高汤一碗八角一颗
桂皮少许少许相克食物
少许相克食物料酒适量
油辣椒少许 老抽少许
大葱少许相克食物

常德米粉的做法

  • 1.准备牛肉一块(我煮的一人份,肉少一点)

  • 2.粉干提前用开水泡软。

  • 3.把牛肉下锅,加姜、料酒煮十几分钟至熟透捞起。

  • 4.把牛肉切成薄片。

  • 5.油锅烧热,下葱、姜、蒜、八角、桂皮炸香。

  • 6.下牛肉翻炒,烹入料酒。

  • 7.加一碗高汤(没有用开水代替),加少许盐、老抽,煮约十分钟至汤汁香浓,拣去姜、蒜、八角、桂皮等,香喷喷的牛肉浇头就最好了。

  • 8.粉干泡至用筷子能夹断,捞出盛入碗中。

  • 9.把牛肉浇头倒入粉干碗中,加少许油辣椒、香菜即可。

 
 
常德米粉的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

常德米粉的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:周华健    浏览:3131    评论:0    
核心提示:健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿食材用料 干米粉一小把牛肉适量相克食

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

干米粉一小把牛肉适量相克食物
适量适量
高汤一碗八角一颗
桂皮少许少许相克食物
少许相克食物料酒适量
油辣椒少许 老抽少许
大葱少许相克食物

常德米粉的做法

  • 1.准备牛肉一块(我煮的一人份,肉少一点)

  • 2.粉干提前用开水泡软。

  • 3.把牛肉下锅,加姜、料酒煮十几分钟至熟透捞起。

  • 4.把牛肉切成薄片。

  • 5.油锅烧热,下葱、姜、蒜、八角、桂皮炸香。

  • 6.下牛肉翻炒,烹入料酒。

  • 7.加一碗高汤(没有用开水代替),加少许盐、老抽,煮约十分钟至汤汁香浓,拣去姜、蒜、八角、桂皮等,香喷喷的牛肉浇头就最好了。

  • 8.粉干泡至用筷子能夹断,捞出盛入碗中。

  • 9.把牛肉浇头倒入粉干碗中,加少许油辣椒、香菜即可。

 
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