麦穗包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 14:02:26  阅读:6945 来源:本站原创黄奕

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

韭菜一斤相克食物鸡蛋三个相克食物
粉丝一小把相克食物面粉适量
适量 鸡粉适量
胡椒粉适量芝麻油适量
五香粉适量食用油适量

麦穗包子的做法

  • 1.先和面:用温水把发酵粉泡开与面掺在一起,一边加水一边用筷子搅拌,搅成面穗直到没有多余的干面

  • 2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵。

  • 3.准备馅料:韭菜、鸡蛋和粉丝

  • 4.把韭菜切碎、鸡蛋打散炒成鸡蛋花再切碎、粉丝提前泡发切碎,把所有馅料都放在盆里加盐鸡粉胡椒粉五香粉芝麻油搅拌均匀即可

  • 5.四十分钟面发好了

  • 6.先揉面排气,再搓成长的圆条,再切成小剂子

  • 7.按扁,擀成周边薄中间厚的包子皮

  • 8.开始包了:左手托住包子皮,放适量的馅,右手拇指从右边往里推一下

  • 9.然后右手拇指和食指配合把两边捏住完成了包子的尾部

  • 10.然后拇指和食指配合左右交叉往上捏褶子,直到最后收口,收口时往下轻轻一压,一个完整的包子就包好了

  • 11.依次类推包好其他包子

  • 12.屉上抹少许油,包子放屉上二次发酵二十分钟左右,包子体积明显变大,用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

  • 13.开锅后蒸十五分种关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,包子出锅了,趁热吃吧好吃呢!

  • 14.来一张成品图

  • 15.再来一张亮亮相美美哒

 
 
麦穗包子的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

麦穗包子的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:黄奕    浏览:6945    评论:0    
核心提示:健康功效 韭菜:温中、补肾、解毒鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁食材用料韭菜一斤相克食

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

韭菜一斤相克食物鸡蛋三个相克食物
粉丝一小把相克食物面粉适量
适量 鸡粉适量
胡椒粉适量芝麻油适量
五香粉适量食用油适量

麦穗包子的做法

  • 1.先和面:用温水把发酵粉泡开与面掺在一起,一边加水一边用筷子搅拌,搅成面穗直到没有多余的干面

  • 2.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵。

  • 3.准备馅料:韭菜、鸡蛋和粉丝

  • 4.把韭菜切碎、鸡蛋打散炒成鸡蛋花再切碎、粉丝提前泡发切碎,把所有馅料都放在盆里加盐鸡粉胡椒粉五香粉芝麻油搅拌均匀即可

  • 5.四十分钟面发好了

  • 6.先揉面排气,再搓成长的圆条,再切成小剂子

  • 7.按扁,擀成周边薄中间厚的包子皮

  • 8.开始包了:左手托住包子皮,放适量的馅,右手拇指从右边往里推一下

  • 9.然后右手拇指和食指配合把两边捏住完成了包子的尾部

  • 10.然后拇指和食指配合左右交叉往上捏褶子,直到最后收口,收口时往下轻轻一压,一个完整的包子就包好了

  • 11.依次类推包好其他包子

  • 12.屉上抹少许油,包子放屉上二次发酵二十分钟左右,包子体积明显变大,用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

  • 13.开锅后蒸十五分种关火再虚蒸五分钟就可以出锅了,包子出锅了,趁热吃吧好吃呢!

  • 14.来一张成品图

  • 15.再来一张亮亮相美美哒

 
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