健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
香菇15个相克食物 | 白芝麻2茶匙 |
橄榄油2茶匙 | 黄油2块 |
蜂蜜3茶匙相克食物 | 黑胡椒碎1茶匙 |
盐2克 |
【秘制香菇】的做法
1.香菇洗净入冷开水浸泡3小时,捞出剪去根蒂,(浸泡过的香菇水留用)。在菇伞表面打上十字刀,轻轻挤一下去掉一半水分备用。
2.热锅放橄榄油和黄油烧热融化,放入香菇煎至两面微黄,加入30毫升香菇水,翻炒至香菇吸干汤汁熟透。再撒上黑胡椒碎,芝麻,盐,拌炒均匀,起锅倒入碗里。
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4.待香菇稍凉,加入蜂蜜拌匀,摆盘即可。
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