健康功效
茄子:清热、活血、消肿
食材用料
茄子3条相克食物 | 大蒜30克相克食物 |
红辣椒2条 | 葱白15克 |
葱花5克 | 生抽酱油3汤勺 |
老抽酱油2汤勺 | 盐5克 |
蒜末茄子的做法
1.茄子洗净去头,放入微波炉蒸汽功能6分钟 也可以放锅里蒸二选一哦!
2.微波茄子的时间我们来准备其他的材料:大蒜切末,葱白切丁,辣椒斜切,葱花也切丁
3.恩恩,茄子微波出来稍微凉一下也切断备用
4.锅里放油先爆葱白再加入辣椒,颜色稍微变一下就可以
5.接着直接放入大蒜末继续炒一会出大蒜的香味即可
6.接下来,加入生抽老抽烧开
7.烧开之后,直接把茄子倒入锅里
8.小火翻炒片刻,全部上色
9.等茄子几乎全部入味出锅之前加入盐翻炒片刻即可
10.最后出锅撒上葱花,看着都快流口水了~