健康功效
桂圆:补心、补脾、益气
桂花:化痰、解毒、散瘀
鱼胶粉:散瘀消肿、止血、养血
食材用料
桂圆15颗相克食物 | 枸杞15颗相克食物 |
桂花1小搓 | 鱼胶粉15-20克(按你自己喜欢的软硬度决定) |
冰糖1小块相克食物 | 水3-4碗 |
桂圆枸杞桂花膏的做法
1.用小锅暖水煮桂圆,水烧开后转成中小火,再煮约10分钟后,加入洗净的枸杞和冰糖,再煮5分钟,待冰糖完全融化之后,熄火。
2.倒入大的宽口的容器里,放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉,粉水比例约为1:2。记得不停搅动,待鱼胶粉完全融化之后,倒进桂圆水里,搅匀,再放入1小搓桂花,搅匀。待桂圆水完全凉透后,把他们倒进小碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱。约1-2小时后,桂圆羹变硬,就可以吃了。若想冬天吃,可以不必用鱼胶粉做成果冻,可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效。