健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

鱼头火锅的做法

• 1.鱼头洗净沥干水份，锅放油，两面煎黄。

• 2.锅里放切好的黄瓜片摆放好。

• 3.豆腐切大片，两面煎黄。

• 4.土豆削皮切片过水煮半熟。

• 5.酸菜洗净切好备用

• 6.姜适量，小米椒3个，火锅料适量。

• 7.锅放油，放姜片炒黄，加入酸菜炒，加火锅料炒化，再加煎好的鱼头，豆腐，加八角，盐，水，煮开。