白玉烩翡翠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 14:50:47  阅读:4436 来源:本站原创巩贺

食材用料

豆腐一块 豌豆一小把
瘦猪肉若干

白玉烩翡翠的做法

  • 1.北豆腐切成1*1*1厘米的小方块,并用热水焯一下,目的有二:一是去豆腥气,二是不易散碎。 瘦猪肉切成与豆腐相仿的小丁。 豌豆若干,不要太多,只起到点缀作用的。

  • 2.锅内放油,葱姜末炒香,肉丁炒熟变色。

  • 3.放入豆腐翻炒,注意动作要轻,别铲碎了。

  • 4.放入豌豆,加水、盐、鸡精,盖上锅盖。

  • 5.开锅2分钟后打开锅盖,放入水淀粉勾芡,即可出锅

  • 6.装盘完成

 
 
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白玉烩翡翠的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-29     来源:本站原创    作者:巩贺    浏览:4436    评论:0    
核心提示:食材用料 豆腐一块 豌豆一小把 瘦猪肉若干白玉烩翡翠的做法1.北豆腐切成1*1*1厘米的小方块,并用热水焯一下,目的有二:一是去豆

食材用料

豆腐一块 豌豆一小把
瘦猪肉若干

白玉烩翡翠的做法

  • 1.北豆腐切成1*1*1厘米的小方块,并用热水焯一下,目的有二:一是去豆腥气,二是不易散碎。 瘦猪肉切成与豆腐相仿的小丁。 豌豆若干,不要太多,只起到点缀作用的。

  • 2.锅内放油,葱姜末炒香,肉丁炒熟变色。

  • 3.放入豆腐翻炒,注意动作要轻,别铲碎了。

  • 4.放入豌豆,加水、盐、鸡精,盖上锅盖。

  • 5.开锅2分钟后打开锅盖,放入水淀粉勾芡,即可出锅

  • 6.装盘完成

 
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