健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

排骨蒸粉丝的做法

• 1.粉丝泡软装盘，排骨洗干净装盘，姜，蒜，切碎，葱头，葱尾分开

• 2.锅中烧点开水，把排骨焯一下，放盐

• 3.过冷水后装盘待用

• 4.锅烧热，放油，姜，葱头，蒜子翻炒一下，开小火，

• 5.准备一个碗放入酱油，蚝油，，姜葱蒜，淀粉，鸡粉拌匀

• 6.粉丝铺在碟子上

• 7.把排骨用酱料一块，一块，均匀的沾上酱汁

• 8.粉丝在底下，排骨均匀的铺在面上

• 9.放入电饭锅整20多分钟

• 10.出锅前用油把葱叶炒一下，淋在排骨面上，即可

• 11.成品完成啦