食材用料
花菜500克相克食物 | 鲜肉300克 |
青红椒各一个 | 生姜几片相克食物 |
蒜头两半相克食物 | 剁椒2勺 |
油少许 | 盐适量 |
料酒少许 | 生抽~老抽少许 |
鸡精少许也可以不放 |
剁椒花菜肉片的做法
1.花菜洗净去根,摘好备用
2.准备好葱,姜,蒜,青红椒备用
3.瘦肉洗净切片,备用
4.锅里放少许油烧热后放入,姜,蒜,葱爆香后,放入鲜肉炒至变色,放少许料酒,翻炒片刻盛出备用
5.锅里放少许油放入适量的,剁椒炒香后放入花菜,放入适量的盐
6.待花菜炒至6—7成熟时倒入事先爆好的肉片,青红椒,在放入少许的生抽,适量清水。
7.翻炒片刻,出锅装盘即可。