酸菜牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:32:29  阅读:2807 来源:本站原创陈西贝

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肉300克相克食物 酸菜100克
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物香菜适量相克食物
鸡蛋清一个 啤酒适量
酱油适量适量
红彩椒少许

酸菜牛肉的做法

  • 1.首先把牛肉洗净切片,放少许盐调味。

  • 2.在放蛋清,使牛肉更加嫩滑。

  • 3.加入啤酒,啤酒中的酶能使蛋白质分解可增进牛肉的鲜嫩度。

  • 4.加少许酱油起到上色的作用。

  • 5.在放葱姜蒜末。

  • 6.腌制15分钟即可。

  • 7.起锅加油,油多一点这样滑炒出来的牛肉才鲜嫩。

  • 8.倒入牛肉。

  • 9.炒出牛肉中的水份,就把牛肉盛出来一个碗里。

  • 10.锅底留油,放葱,姜,蒜末。

  • 11.倒入酸菜和牛肉。

  • 12.放少许红彩椒。

  • 13.加适量的盐。

  • 14.加入适量的生抽和老抽。

  • 15.出锅前撒上香菜装饰一下哦!

  • 16.成品图。

 
 
酸菜牛肉的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

酸菜牛肉的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:陈西贝    浏览:2807    评论:0    
核心提示:健康功效 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜:健胃、透疹、增强免疫力食材用料牛肉300克相克食

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肉300克相克食物 酸菜100克
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物香菜适量相克食物
鸡蛋清一个 啤酒适量
酱油适量适量
红彩椒少许

酸菜牛肉的做法

  • 1.首先把牛肉洗净切片,放少许盐调味。

  • 2.在放蛋清,使牛肉更加嫩滑。

  • 3.加入啤酒,啤酒中的酶能使蛋白质分解可增进牛肉的鲜嫩度。

  • 4.加少许酱油起到上色的作用。

  • 5.在放葱姜蒜末。

  • 6.腌制15分钟即可。

  • 7.起锅加油,油多一点这样滑炒出来的牛肉才鲜嫩。

  • 8.倒入牛肉。

  • 9.炒出牛肉中的水份,就把牛肉盛出来一个碗里。

  • 10.锅底留油,放葱,姜,蒜末。

  • 11.倒入酸菜和牛肉。

  • 12.放少许红彩椒。

  • 13.加适量的盐。

  • 14.加入适量的生抽和老抽。

  • 15.出锅前撒上香菜装饰一下哦!

  • 16.成品图。

 
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