健康功效
米饭:活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
面粉2碗 | 米饭1碗相克食物 |
猪肉馅500g | 葱2棵相克食物 |
香菇200g相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
火龙果皮适量 | 盐适量 |
油适量 | 生抽适量 |
五香粉适量 | 鸡精适量 |
香油数滴 | 姜1小块相克食物 |
家庭版烧麦的做法
1.火龙果皮榨成汁
2.搅入面粉
3.活成面团,醒发20分钟
4.香菇用水焯
5.香菇剁成碎
6.胡萝卜剁成碎
7.把葱花,香菇碎,胡萝卜碎一起加入事先炒好的肉馅中
8.加入一碗大米饭,加入盐,五香粉,鸡精等调料拌匀
9.醒好的面团搓成长条状
10.均匀切成剂子按扁
11.杆成饺子皮
12.加入调好的陷开始包
13.在2/3处开始捏褶,上面不封口
14.包好所有的面剂子
15.来水烧开锅,上屉蒸8分钟
16.关火出锅
17.来张美照
18.再来一张!