食材用料

炸鱼仔的做法

• 1.买回来的小鱼剖腹将内脏挖出，清洗干净。放盐，料酒腌制半小时

• 2.腌制过的鱼捞出！控干水份。

• 3.挖一汤勺面粉，将鱼仔裹满

• 4.抖去多余的面粉，下锅炸。

• 5.冷锅倒入油烧热！将鱼慢慢分批放入，中火炸至双黄。

• 6.将煎好的小鱼盛起！再下锅煎另一半小鱼，全部小鱼都煎好后！全部放锅里快速复炸一道盛起即可。

• 7.做好的成品图。

• 8.炸小鱼就这么简单。