健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
鮰鱼1条【约800克】 | 肥膘100克 |
盐4克 | 味精3克相克食物 |
菜心1把 | 葱姜少许 |
鮰鱼狮子头的做法
1.把鮰鱼宰杀,开片。
2.剔除鱼骨和鱼皮。
3.鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米【葱叶不要加入】
4.肥膘也切成小丁。
5.把鱼丁加入盐和味精搅拌上劲,再加入肥膘拌匀。
6.用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制。
7.文火慢炖1.5小时左右。
8.炖好的鮰鱼狮子头。
2017-10-30 12:34:08 阅读:4122 来源:本站原创蔡淑臻
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
鮰鱼1条【约800克】 | 肥膘100克 |
盐4克 | 味精3克相克食物 |
菜心1把 | 葱姜少许 |
1.把鮰鱼宰杀,开片。
2.剔除鱼骨和鱼皮。
3.鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米【葱叶不要加入】
4.肥膘也切成小丁。
5.把鱼丁加入盐和味精搅拌上劲,再加入肥膘拌匀。
6.用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制。
7.文火慢炖1.5小时左右。
8.炖好的鮰鱼狮子头。