鮰鱼狮子头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 12:34:08  阅读:4122 来源:本站原创蔡淑臻

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鮰鱼1条【约800克】 肥膘100克
4克味精3克相克食物
菜心1把 葱姜少许

鮰鱼狮子头的做法

  • 1.把鮰鱼宰杀,开片。

  • 2.剔除鱼骨和鱼皮。

  • 3.鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米【葱叶不要加入】

  • 4.肥膘也切成小丁。

  • 5.把鱼丁加入盐和味精搅拌上劲,再加入肥膘拌匀。

  • 6.用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制。

  • 7.文火慢炖1.5小时左右。

  • 8.炖好的鮰鱼狮子头。

 
 
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鮰鱼狮子头的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:蔡淑臻    浏览:4122    评论:0    
核心提示:健康功效 味精:升压、富含蛋白质、富含钠食材用料鮰鱼1条【约800克】 肥膘100克 盐4克味精3克相克食物 菜心1把 葱姜少许鮰鱼狮

健康功效

味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鮰鱼1条【约800克】 肥膘100克
4克味精3克相克食物
菜心1把 葱姜少许

鮰鱼狮子头的做法

  • 1.把鮰鱼宰杀,开片。

  • 2.剔除鱼骨和鱼皮。

  • 3.鱼肉切成小丁,葱白和生姜切成葱姜米【葱叶不要加入】

  • 4.肥膘也切成小丁。

  • 5.把鱼丁加入盐和味精搅拌上劲,再加入肥膘拌匀。

  • 6.用手搓成丸子,裹一层芡汁入开水锅中炖制。

  • 7.文火慢炖1.5小时左右。

  • 8.炖好的鮰鱼狮子头。

 
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