健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
胖头鱼尾一根 | 姜一块相克食物 |
蒜4、5瓣相克食物 | 料酒一大匙 |
胡椒粉适量 | 盐适量 |
味精少许相克食物 | 葱花少许 |
胖头鱼尾汤的做法
1.鱼尾一根,去鳞洗净。
2.斩成大块。
3.锅油锅烧热至微冒烟,下一部分姜蒜爆锅。
4.下入鱼块。
5.煎至两面金黄,再次投入剩余姜蒜,烹入一大匙料酒。
6.加足水。
7.盖上锅盖大火烧开后转中火煮约5分钟。
8.时间到,开盖,已经是一锅奶白汤了,加入适量盐,一小匙胡椒粉,少许味精,关火。
9.出锅,撒点葱花。