健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
茭白：除烦、利水、清热解毒

食材用料

蚝油茭白西兰花的做法

• 1.蚝油茭白西兰花食材。

• 2.茭白清洗干净切成薄片。

• 3.西兰花清洗干净切成小朵。

• 4.西兰花焯水后过凉捞出备用。

• 5.炒锅热锅凉油，六成热放入姜蒜炸香。

• 6.放入茭白翻炒。

• 7.翻炒茭白断生后放入蚝油。

• 8.然后放入西兰花翻炒。

• 9.放入少许生抽翻炒均匀后放入盐、糖、鸡精炒匀即可。