樱桃生日蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 12:59:21  阅读:1872 来源:本站原创于娜

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素

食材用料

鸡蛋5个相克食物 低筋面粉100克
玉米油60克 鲜牛奶80克
细砂糖90克 淡奶油250ML
樱桃相克食物 饼干

樱桃生日蛋糕的做法

  • 1.鸡蛋分离,蛋黄放入一个容器中。

  • 2.蛋白放入另一个容器中。

  • 3.打发蛋白,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。

  • 4.把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散,依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。

  • 5.再筛入面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

  • 6.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

  • 7.将混合好的蛋糕糊倒入模具,来回晃一下,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。烤箱一定要预热,放入预热145度的烤箱,60分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,脱模。

  • 8.淡奶油250ML打发涂抹表面。

  • 9.其它放入裱花袋。

  • 10.用小菊花嘴挤出小花,放入樱桃,围边饼干即可。

 
 
樱桃生日蛋糕的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

樱桃生日蛋糕的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:于娜    浏览:1872    评论:0    
核心提示:健康功效 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素食材用料鸡蛋5个相克食物 低筋面粉100克 玉米油60克

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素

食材用料

鸡蛋5个相克食物 低筋面粉100克
玉米油60克 鲜牛奶80克
细砂糖90克 淡奶油250ML
樱桃相克食物 饼干

樱桃生日蛋糕的做法

  • 1.鸡蛋分离,蛋黄放入一个容器中。

  • 2.蛋白放入另一个容器中。

  • 3.打发蛋白,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较细腻泡沫时,再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。

  • 4.把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散,依次加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。

  • 5.再筛入面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

  • 6.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

  • 7.将混合好的蛋糕糊倒入模具,来回晃一下,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。烤箱一定要预热,放入预热145度的烤箱,60分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却,脱模。

  • 8.淡奶油250ML打发涂抹表面。

  • 9.其它放入裱花袋。

  • 10.用小菊花嘴挤出小花,放入樱桃,围边饼干即可。

 
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