茭白烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:06:14  阅读:9179 来源:本站原创熊乃瑾

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
茭白:除烦、利水、清热解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

五花肉10元茭白2根相克食物
冰糖3颗相克食物 生抽适量
老抽适量料酒适量
适量 鸡精适量
适量相克食物适量相克食物

茭白烧肉的做法

  • 1.五花肉切成2厘米带皮的宽度洗净后用料酒腌制半小时(洗净后可下水焯一下再用料酒腌制,我喜欢洗干净后直接泡更有味道)

  • 2.茭白洗净切块待用

  • 3.葱姜蒜切碎待用

  • 4.爆香葱姜

  • 5.料酒腌制完的后沥干

  • 6.倒入锅里翻炒

  • 7.加入适量的生抽

  • 8.翻炒一会均匀染色

  • 9.加入适量的老抽

  • 10.翻炒一会均匀染色

  • 11.加入适量的水(水量淹过肉最好),盖上盖子大火烧

  • 12.三分钟后加入冰糖、花椒、陈皮…加两小勺盐(我这是专门烧肉的材料很齐全的。直接倒了一点。没有的朋友可以直接放冰糖

  • 13.盖上盖子中火收汁一半时候打开盖子,大概6-7分钟

  • 14.加入茭白

  • 15.改小火翻炒收汁,不要太干,留部分口感更好

  • 16.装盘,撒上一点葱花即可

 
 
茭白烧肉的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

茭白烧肉的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:熊乃瑾    浏览:9179    评论:0    
核心提示:健康功效 五花肉:补肾、滋阴、益气茭白:除烦、利水、清热解毒冰糖:和胃、健脾、润肺止咳食材用料五花肉10元茭白2根相克食物冰

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
茭白:除烦、利水、清热解毒
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

五花肉10元茭白2根相克食物
冰糖3颗相克食物 生抽适量
老抽适量料酒适量
适量 鸡精适量
适量相克食物适量相克食物

茭白烧肉的做法

  • 1.五花肉切成2厘米带皮的宽度洗净后用料酒腌制半小时(洗净后可下水焯一下再用料酒腌制,我喜欢洗干净后直接泡更有味道)

  • 2.茭白洗净切块待用

  • 3.葱姜蒜切碎待用

  • 4.爆香葱姜

  • 5.料酒腌制完的后沥干

  • 6.倒入锅里翻炒

  • 7.加入适量的生抽

  • 8.翻炒一会均匀染色

  • 9.加入适量的老抽

  • 10.翻炒一会均匀染色

  • 11.加入适量的水(水量淹过肉最好),盖上盖子大火烧

  • 12.三分钟后加入冰糖、花椒、陈皮…加两小勺盐(我这是专门烧肉的材料很齐全的。直接倒了一点。没有的朋友可以直接放冰糖

  • 13.盖上盖子中火收汁一半时候打开盖子,大概6-7分钟

  • 14.加入茭白

  • 15.改小火翻炒收汁,不要太干,留部分口感更好

  • 16.装盘,撒上一点葱花即可

 
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