果味冰皮月饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 15:41:44  阅读:7492 来源:本站原创王姬

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

冰皮月饼粉150克牛奶200克相克食物
原味炼乳30克食用油30克
各种果味馅料随意掌握 熟糯米粉适量
蓝莓粉5克

果味冰皮月饼的做法

  • 1.准备食材,粉类称重,油和牛奶称重备齐。

  • 2.果味馅料提前做好,称重20克左右小剂子揉园备用,馅料制做过程参考上传(果味月饼馅)

  • 3.然后把冰皮粉和炼乳一同放入盆中,分次倒入牛奶。

  • 4.搅拌无粉颗粒在加入食用油拌均匀。

  • 5.然后放入蒸锅,水开后放入蒸屉上。

  • 6.盖上盖边上放块布,这样水蒸汽不会掉落面上,大火蒸25-30分钟即可。

  • 7.面蒸熟趁热倒入面板上,稍放凉一些,不烫手就行了

  • 8.然后揉成光华面团,揪岀数个小面挤

  • 9.以每个20克左右面挤揉搓圆备用

  • 10.留岀少许面团加入5克蓝莓果味粉揉均匀。

  • 11.在分出10克左右面挤揉园按扁待用。

  • 12.把50克月饼模具拿岀来,内部撒少许熟粉防沾不好脱模。

  • 13.然后把第十一步月饼面先放入模具里压实,放一边备用。

  • 14.这时取一个原味面挤,用手按压成面皮,四边薄一些。

  • 15.然后包入一颗蓝莓果味的馅儿

  • 16.用虎口收紧封口

  • 17.像着样封严实了就行了

  • 18.在放入模具中,倒扣压下顺利脱模。

  • 19.全部完成放冰箱,盖上保鲜膜冷藏一小时口感最佳(其余果味月饼制作,依13-18步骤顺序完成就行了)

  • 20.来张正面看上很漂亮

  • 21.口感软糯,薄皮大馅,非常棒。

  • 22.成品装饰,摆放。美美哒。

 
 
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果味冰皮月饼的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:王姬    浏览:7492    评论:0    
核心提示:健康功效 牛奶:富含蛋白质食材用料 冰皮月饼粉150克牛奶200克相克食物 原味炼乳30克食用油30克 各种果味馅料随意掌握 熟糯米粉

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

冰皮月饼粉150克牛奶200克相克食物
原味炼乳30克食用油30克
各种果味馅料随意掌握 熟糯米粉适量
蓝莓粉5克

果味冰皮月饼的做法

  • 1.准备食材,粉类称重,油和牛奶称重备齐。

  • 2.果味馅料提前做好,称重20克左右小剂子揉园备用,馅料制做过程参考上传(果味月饼馅)

  • 3.然后把冰皮粉和炼乳一同放入盆中,分次倒入牛奶。

  • 4.搅拌无粉颗粒在加入食用油拌均匀。

  • 5.然后放入蒸锅,水开后放入蒸屉上。

  • 6.盖上盖边上放块布,这样水蒸汽不会掉落面上,大火蒸25-30分钟即可。

  • 7.面蒸熟趁热倒入面板上,稍放凉一些,不烫手就行了

  • 8.然后揉成光华面团,揪岀数个小面挤

  • 9.以每个20克左右面挤揉搓圆备用

  • 10.留岀少许面团加入5克蓝莓果味粉揉均匀。

  • 11.在分出10克左右面挤揉园按扁待用。

  • 12.把50克月饼模具拿岀来,内部撒少许熟粉防沾不好脱模。

  • 13.然后把第十一步月饼面先放入模具里压实,放一边备用。

  • 14.这时取一个原味面挤,用手按压成面皮,四边薄一些。

  • 15.然后包入一颗蓝莓果味的馅儿

  • 16.用虎口收紧封口

  • 17.像着样封严实了就行了

  • 18.在放入模具中,倒扣压下顺利脱模。

  • 19.全部完成放冰箱,盖上保鲜膜冷藏一小时口感最佳(其余果味月饼制作,依13-18步骤顺序完成就行了)

  • 20.来张正面看上很漂亮

  • 21.口感软糯,薄皮大馅,非常棒。

  • 22.成品装饰,摆放。美美哒。

 
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