顶级欧式面包之--裸麦芝士球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-30 13:55:47  阅读:2136 来源:本站原创钟镇涛

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250G 裸麦粉50G
5G相克食物牛奶20Ml相克食物
160Ml黄油20G
干酵母3G 蔓越梅干60G
核桃烤过的90G 奶油奶酪300G

顶级欧式面包之--裸麦芝士球的做法

  • 1.将面粉、糖、盐、牛奶、水、黄油放入面包桶,启动面团程序,预发酵时间40分钟左右;完成时间1小时;

  • 2.核桃去壳放入预热好的烤箱中。上下火180度烤8分钟,取出备用!

  • 3.奶油奶酪放入烤箱中软化;蔓越梅洗干净沥水;

  • 4.将蔓越梅、核桃、奶油奶酪搅拌均匀备用!

  • 5.取出面团,盖上湿布静置十分钟;

  • 6.将面团平均分成八份;

  • 7.拍成面饼;

  • 8.像包包子一样包起来;

  • 9.将面团包的口向下,整理成圆形;再拍成中间厚边薄的面饼;或用擀面杖擀!

  • 10.包入搅拌好的馅料;

  • 11.像包包子一样包起来;

  • 12.接口朝下整理成圆形;

  • 13.放入铺好油纸的烤盘中;依次包完,盖上湿布,放在35度的环境中发酵1小时;

  • 14.取出发酵好的面团,用筛网撒上面粉,再用剪刀剪出五个口;放入预热好的烤箱中:上下火220度烤18分钟即可;

  • 15.取出冷却即可食用!

 
 
顶级欧式面包之--裸麦芝士球的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

顶级欧式面包之--裸麦芝士球的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-30     来源:本站原创    作者:钟镇涛    浏览:2136    评论:0    
核心提示:健康功效 牛奶:富含蛋白质黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇食材用料 高筋面粉250G 裸麦粉50G糖5G相克食物牛奶20Ml相克食物

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉250G 裸麦粉50G
5G相克食物牛奶20Ml相克食物
160Ml黄油20G
干酵母3G 蔓越梅干60G
核桃烤过的90G 奶油奶酪300G

顶级欧式面包之--裸麦芝士球的做法

  • 1.将面粉、糖、盐、牛奶、水、黄油放入面包桶,启动面团程序,预发酵时间40分钟左右;完成时间1小时;

  • 2.核桃去壳放入预热好的烤箱中。上下火180度烤8分钟,取出备用!

  • 3.奶油奶酪放入烤箱中软化;蔓越梅洗干净沥水;

  • 4.将蔓越梅、核桃、奶油奶酪搅拌均匀备用!

  • 5.取出面团,盖上湿布静置十分钟;

  • 6.将面团平均分成八份;

  • 7.拍成面饼;

  • 8.像包包子一样包起来;

  • 9.将面团包的口向下,整理成圆形;再拍成中间厚边薄的面饼;或用擀面杖擀!

  • 10.包入搅拌好的馅料;

  • 11.像包包子一样包起来;

  • 12.接口朝下整理成圆形;

  • 13.放入铺好油纸的烤盘中;依次包完,盖上湿布,放在35度的环境中发酵1小时;

  • 14.取出发酵好的面团,用筛网撒上面粉,再用剪刀剪出五个口;放入预热好的烤箱中:上下火220度烤18分钟即可;

  • 15.取出冷却即可食用!

 
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