玫瑰天使蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:07:08  阅读:5971 来源:本站原创俞思远

食材用料

蛋清2个 低筋淀粉30克
塔塔粉1/6小匙 玫瑰糖
大号六连玫瑰模具一个 糖粉30克
1/8小匙

玫瑰天使蛋糕的做法

  • 1.蛋清2个、糖粉30克、低筋淀粉30克、盐1/8小匙、塔塔粉1/6小匙、玫瑰糖适量、大号六连玫瑰模具一个。

  • 2.打蛋盆擦干,倒入蛋清,用电动打蛋器低速打起粗泡。

  • 3.分三次加入糖粉,将蛋白打至硬性发泡。

  • 4.即拉起打蛋器的头部,拉出的蛋白尖不会马上弯曲落下的状态。

  • 5.将低粉、盐、塔塔粉混合过筛,筛入打蛋盆中。

  • 6.用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀,不要划圈,避免蛋白消泡。

  • 7.模具刷油,将每个模具底部勺入一小匙玫瑰糖。

  • 8.然后将蛋糊抹入模具内,底部刮平。烤箱预热,中层,180度,上下火,烤15-20分钟即可。

 
 
玫瑰天使蛋糕的做法和食材用料及健康功效_中华健康网

玫瑰天使蛋糕的做法和食材用料及健康功效

   日期:2017-10-31     来源:本站原创    作者:俞思远    浏览:5971    评论:0    
核心提示:食材用料 蛋清2个 低筋淀粉30克 塔塔粉1/6小匙 玫瑰糖 大号六连玫瑰模具一个 糖粉30克 盐1/8小匙玫瑰天使蛋糕的做法1.蛋清2个、

食材用料

蛋清2个 低筋淀粉30克
塔塔粉1/6小匙 玫瑰糖
大号六连玫瑰模具一个 糖粉30克
1/8小匙

玫瑰天使蛋糕的做法

  • 1.蛋清2个、糖粉30克、低筋淀粉30克、盐1/8小匙、塔塔粉1/6小匙、玫瑰糖适量、大号六连玫瑰模具一个。

  • 2.打蛋盆擦干,倒入蛋清,用电动打蛋器低速打起粗泡。

  • 3.分三次加入糖粉,将蛋白打至硬性发泡。

  • 4.即拉起打蛋器的头部,拉出的蛋白尖不会马上弯曲落下的状态。

  • 5.将低粉、盐、塔塔粉混合过筛,筛入打蛋盆中。

  • 6.用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀,不要划圈,避免蛋白消泡。

  • 7.模具刷油,将每个模具底部勺入一小匙玫瑰糖。

  • 8.然后将蛋糊抹入模具内,底部刮平。烤箱预热,中层,180度,上下火,烤15-20分钟即可。

 
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