食材用料
雀巢淡奶油350毫升 | 雀巢原味炼乳330毫升 |
白糖75克相克食物 | 草莓酱1勺 |
蓝莓酱1勺 | 抹茶粉1勺 |
可可粉1勺 |
四种口味冰激凌的做法
1.称重白糖,雀巢炼乳一桶,雀巢淡奶油一盒半约350毫升。
2.准备个人喜欢口味的食材,蓝莓和草莓口味选用两种口味果酱就行,抹茶味和可可味选用抹茶粉和可可粉就可以。
3.淡奶油倒入干净盆中,一次性加入白糖。
4.用电动打蛋器低速打发淡奶油。
5.打到有清晰纹路,蛋抽拉起有小弯勾即可。
6.然后倒入原味炼乳
7.继续打至炼乳与打发淡奶油融合。
8.然后分别倒入四个碗中。
9.分别在四个碗中加入抹茶粉一勺,可可粉一勺,蓝莓酱一勺,草莓酱一勺。
10.然后分别搅拌均匀。
11.倒入模具纸杯中,放入冰箱冷冻6-8小时,中途不用搅拌。
12.凝固后的冰激凌,质的细滑,无冰渣,真的棒极了。