健康功效
白萝卜:消食积、化痰、宽中
食材用料
筒子骨1节 | 白萝卜1个相克食物 |
玉米半根相克食物 | 红枣4颗相克食物 |
枸杞1小撮相克食物 | 生姜1小块相克食物 |
小葱4棵相克食物 | 料酒少许 |
盐适量 | 鸡精少许 |
筒子骨萝卜汤的做法
1.准备好所需的食材(筒子骨买时已让摊主斩断)
2.筒子骨洗净
3.锅中放多些的水,烧开后把洗净的筒子骨放里面氽烫
4.氽至不见血水,捞出用凉水冲洗干净备用
5.白萝卜去皮洗净滚刀切,玉米洗净切成块,姜洗净拍碎备用
6.把筒子骨、拍碎的姜放入汤煲中,加入刚好漫过筒子骨的清水并加入少许料酒
7.大火堡至水开
8.然后加入切好的萝卜、玉米、红枣、枸杞继续大火煲
9.再次水开时调小火煲至萝卜变透明时加入适量的盐调匀
10.然后加入少许鸡精调匀后,即可盛出喝汤啰